Les Menus individuels

ASSIETTE DU JOUR - 16€

Pâté de magret, salade verte, cuisse de canard confite, légumes, frites

ASSIETTE DU Troglodyte - 18€

Pâté de foie gras, salade verte,
manchons de canard , légumes, frites,
fromage de chèvre «Rocamadour»

ASSIETTE DU végetarien - 15€

Omelette nature, légumes,
fromage et salade verte

Menu enfant
Plat + Dessert : 8 €
Entrée + Plat + Dessert : 10 €

Entrée au choix
Pâté de campagne
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Saucisson

Plat au choix
Steack frites
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Manchon de canard frites

Dessert au choix
Glace
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Crêpe

formule du jour
Plat + Dessert : 14 €
Entrée + Plat + Dessert : 16 €

Entrée au choix
Assiette pâté de campagne, salade verte
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Assiette fraîcheur

Plat au choix
Cuisse de poule confite, légumes, frites
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Confit de porc (Enchaud), légume, frites

Dessert au choix

formule gourmand pressé
Plat + Dessert : 18 €
Entrée + Plat + Dessert : 20€

Entrée au choix
Pâté foie gras de canard, salade à l’huile de noix
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Assiette de charcuterie (Pâté de magret, jambon du pays, saucisson)

Plat au choix
Manchons de canard confits, légumes, frites
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Steack grillé, frites, légumes

Dessert au choix

Formule laugerie basse
Plat + Dessert : 21 €
Entrée + Plat + Dessert : 22 €

Entrée au choix
Bloc de foie gras de canard, sur pain de campagne, confiture de figue et son verre de Bergerac moelleux
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Omelette aux cèpes,
salade verte

Plat au choix
Aiguillettes de canard grillées, frites, légumes
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Cuisse de canard confite, frites, légumes

Dessert au choix

formule du terroir
Plat + Dessert : 23 €
Entrée + Plat + Dessert : 27 €

Entrée au choix
Assiette du Terroir
( Cou d’oie farci truffé, bloc de foie gras de canard et gésiers sur lit de salade aux éclats de noix )
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Assiette Périgourdine
(Salade de gésiers d’oie, tomate, noix, croûtons, manchon de canard

Plat au choix
Entrecôte grillée et ses légumes
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Magret de canard grillé et ses légumes

Dessert au choix

La carte

Assiettes à la carte

Assiette de frites : 3,00 €

Assiette de soupe maison : 3,00 €

Assiette de salade verte : 3,00 €

Assiette fraîcheur : 9,00 €

Assiette fraîcheur, frites : 11,00 €

Assiette jambon de pays, crudités : 11,00 €

Assiette de Laugerie Basse : 13,00 €
(pâté de foie gras de canard, salade et tomates) 

Assiette de charcuterie : 14,00 €
(pâté de foie gras et de campagne, jambon du pays, saucisson)

Assiette Périgourdine : 15,00 €
(Salade de gésiers d’oie, tomate, noix, croûtons, manchon de canard)

Assiette bloc de foie gras de canard : 15,00 €
(pain de campagne, confiture de figue et son verre de Bergerac moelleux)

Assiette du Terroir : 17,00 €
(Cou d’oie farci truffé, bloc de foie gras de canard et gésiers sur lit de salade aux éclats de noix)

Assiette fromages, salade verte : 11,00 €

Assiette fromage de chèvre « Rocamadour » 11,00 €
(Pain grillé et salade verte)

Plats chauds à la carte

Omelette nature, salade : 8,00 €

Omelette jambon, salade : 9,00 €

Omelette jambon, frites : 9,00 €

Oeufs au plat, jambon, frites : 10,00 €

Saucisses, frites  : 9,00 €

Omelette aux cèpes, salade verte : 14,00 €

Cuisse de poule confite, légumes, frites : 11,00 €

Manchons de canard confits, légumes, frites : 13,00 €

Confit de porc (Enchaud), légumes, frites : 12,00 €

Steack grillé, frites : 13,00 €

Cuisse de canard confite, légumes, frites : 16,00 €

Aiguillettes de canard grillées, légumes, frites : 17,00 €

Magret de canard grillé, légumes, frites : 18,00 €

Entrecôte grillée, légumes, frites : 18,00 €

Sandwichs

Jambon blanc, frites  : 6,00 €

Fraîcheur (concombre, tomate, salade) : 5,00 €
Jambon blanc, beurre : 4,00 €
Saucisson, beurre : 4,00 €
Pâté de campagne, cornichons  : 4,00 €
Jambon du pays, beurre : 5,00 €
Pâté de foie gras de canard : 6,00 €
Fromage, tomate, salade : 7,00 €
Fromage de chèvre «Rocamadour», salade : 6,00 €

Bloc de foie gras de canard : 8,00 €

Desserts

L’assiette du café gourmand : 9,00 €
Assortiment de pâtisseries du jour accompagné d’un café 

Patisserie maison  : 6,00 €

Assiette de fruits frais  : 6,00 €
Coupe glacée vacherin framboise : 8,00 €
Coupe glacée fruitée, sorbets : 8,00 €
Fraises chantilly : 6,00 €
Assiette 3 boules de glace : 6,00 €
Crêpe au sucre : 3,00 €
Crêpe chocolat : 4,00 €
Crêpe glace à la vanille : 6,00 €
Crêpe chantilly fruits frais : 7,00 €
Gauffre au sucre : 5,00 €
Gauffre chocolat : 6,00 €
Gauffre chocolat chantilly : 7,00 €
Gauffre chantilly fraises : 7,00 €